Goma Xantana Aminna 75g

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Goma Xantana

A Goma Xantana é obtida naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, tem a capacidade de espessar e estabilizar líquidos. Sozinha, a goma xantana não consegue formar um gel, mas pode dar viscosidade à receita. Ela é ideal para as receitas sem glúten, pois ela consegue fazer com que as massas fiquem macias e elásticas. Podendo ser usada para encorpar molhos, em sobremesas, pães, bolos e outras receitas.

Ingredientes

Goma Xantana.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LEITE.

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